BANANA BREAD

 

 

 

BANANA BREAD

 

Když vám doma zbydou banány, navíc takové, které už začínají hnědnout, Banana bread je ideální využití tohoto přezrálého ovoce. A k ranní kávičce prostě paráda.

 

 

Ingredience:

 

2 a 1/2 zralého banánu

2 vejce

120g špaldové mouky

50 - 70g mletých ořechů

kypřící prášek do perníku

lžička jedlé sody

2 lžíce medu

lžíce kokosového oleje

100 ml sojového mléka Alpro

 

Postup:

 

Všechny sypké díly smícháme ve větší misce dohromady. Ve druhé misce si rozmixujeme banány, vejce, mléko a med. Přidáme k sypké směsi a vypracujeme těsto.

 

Těsto vlijeme do formy a pečeme na 150 stupňů asi 30 minut. Zkuste špejlí, zda chlebíček nelepí.

 

TIP: Do těsta můžete také přimíchat kokos, nalámanou čokoládu nebo sušené ovoce.