BANANA BREAD
BANANA BREAD
Když vám doma zbydou banány, navíc takové, které už začínají hnědnout, Banana bread je ideální využití tohoto přezrálého ovoce. A k ranní kávičce prostě paráda.
Ingredience:
2 a 1/2 zralého banánu
2 vejce
120g špaldové mouky
50 - 70g mletých ořechů
kypřící prášek do perníku
lžička jedlé sody
2 lžíce medu
lžíce kokosového oleje
100 ml sojového mléka Alpro
Postup:
Všechny sypké díly smícháme ve větší misce dohromady. Ve druhé misce si rozmixujeme banány, vejce, mléko a med. Přidáme k sypké směsi a vypracujeme těsto.
Těsto vlijeme do formy a pečeme na 150 stupňů asi 30 minut. Zkuste špejlí, zda chlebíček nelepí.
TIP: Do těsta můžete také přimíchat kokos, nalámanou čokoládu nebo sušené ovoce.