SPAGHETTI SKAMPI & SPINACHI

 

 

SPAGHETTI SCAMPI & SPINACHI 🌱🌸

 

Předzápasové jídlo hokejistů. Většinou si dávají právě špagety. A když už, je třeba

si je trochu vylepšit, že jo?

 

Budete potřebovat:

 

1 balení veganských špaget

2 hrsti mražených predvařených krevet

4 hrsti čerstvého baby špenátu

2 hrsti rukoly

1 sladkou cibuli

1 hrst cherry rajčátek

1 parmazán na ozdobu

Olivový olej, sůl, pepř, chilli

 

Postup:

 

Špagety dáme vařit dle návodu.

 

Předehřejeme si pánev, přidáme olivový olej, nakrájenou cibuli na jemné plátky a krevety.

Restujeme do zlatova. Přidáme nakrájená cherry rajčátka, necháme změknout a jako poslední

přidáváme postupně špenát a rukolu.

 

I když se z prvu zdá, že je zeleného hodně, po chíli restování/dušení téměř zmizí, takže žádný strach.

Dle chuti přidáme sůl, pepř a chilli. Pokud je směs suchá, klidně zakápněte olivovým olejem.

 

Kdo chce může přidat také 2 lžíce omáčky na špagety - dle vašeho stravovacího “vyznání”.

Nakonec ozdobime strouhanym parmazanem. 💚