BANANA BREAD

BANANA BREAD

Když vám doma zbydou banány, navíc takové, které už začínají hnědnout, Banana bread je ideální využití tohoto přezrálého ovoce. A k ranní kávičce prostě paráda.

Ingredience:

2 a 1/2 zralého banánu

2 vejce

120g špaldové mouky

50 - 70g mletých ořechů

kypřící prášek do perníku

lžička jedlé sody

2 lžíce medu

lžíce kokosového oleje

100 ml sojového mléka Alpro

Postup:

Všechny sypké díly smícháme ve větší misce  dohromady. Ve druhé misce si rozmixujeme banány, vejce, mléko a med. Přidáme k sypké směsi a  vypracujeme těsto.

Těsto vlijeme do formy  a pečeme  na 150 stupňů asi 30 minut. Zkuste špejlí, zda chlebíček nelepí.

TIP: Do těsta můžete také přimíchat kokos, nalámanou čokoládu nebo sušené ovoce.