MRKVÁNKY

MRKVÁNKY

Nejsou 100% zdravé, ale když přidáme špaldovou mouku, tak se ke zdravému dezertu minimálně blíží...

Ingredience:

140 g nastrouhane mrkve

140 g másla (rostinného tuku), ale máslo je nejlepší

210 g hladké špaldové mouky

1/2 prášku do pečiva

povidla

Postup:

Nastrouhanou mrkev, mouku, máslo a kypřící prášek do pečiva smícháme a vypracujeme tužší těsto.

Těsto rozválíme asi na 3-5mm plát a vykrajujeme kolečka (skleničkou nebo vykrajovátkem).

Doprostřed koleček dáme lžičku povidel, složíme na půl a vidličkou spojíme okraje.

Pečeme asi 20 min při teplotě 180 stupňů