SWEET POTATO SALAD

SWEET POTATO SALAD 🌸

Což takhle dát si salát? Bramborový! Ze sladkých brambor!

Dnes jsem měla trochu tvořící den a rozhodla jsem se vymyslet nějaký nový receptík. A toto z toho nápadku vzniklo. A je to mňam a téměř dietní.

Budete potřebovat:

2 velké sladké brambory

1 hrnek hrášku

4 mrkve

1 svazek zeleného chřestu

1/2 hrnku řapíkatého celeru

Sůl, pepř

Avokádovou majonézu/ dip (recept zde)

Postup:

Brambory a mrkev oloupeme, nakrájíme na menší kostky, uvaříme a necháme zchladit. Řapíkatý celer nakrájíme na tenčí plátky a také chvíli povaříme. Vychladnuté ingredience smícháme, přidáme zelený hrášek, ochutíme solí a pepřem, a poté vmícháme avokádovou majonézu. Dáme do ledničky odležet. Podáváme klidně se snaženou rybkou, jako na Vánoce. Výborný je však i s grilovaným kuřecím steakem nebo samotný.